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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对黑啤来说 ,风格的清澈是最后追求梦想。那份清澈,总是考量于桃子汁烧沸后闭式冷去后塔要素的有效地率与相对稳定。是否可以有效地阻止如煮包谷或卷心菜心像二甲基硫(DMS)异味重,直接关系到黑啤决定性的口感滋味现象。沈氏科学同轴钢套管黑啤闭式冷去后塔板换器,高效率的冷去、食品原料级卫生、出众实际效果,为全球最大白酒酿造企业展示 能信的闭式冷去后塔搞定细则。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

桃子汁高温后需发展散热,以压制二甲基硫(DMS)等不好特色物品的经常出现。若待冷却快速不过,经常出现DMS分子量不超100–150μg/L,啤易经常出现类式熟水果蔬菜的香味,影向整体风格感觉。

沈氏同轴保护管热交换器专利证书设计,体现快速的均匀的的制冷,能有效的操作不恰当的口味的带来,下降蛋白酶质初凝和粒子沉积。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试测试是因为,在冷凝水水温差为9°C时,50升桃子君汁从100°C减少为堆肥合适的的20°C只需五多7分钟差不多,减少为13°C也仅需8多7分钟。

外链供水管道高度为3.9米,内控锥齿轮减速机流道发展后实践高度超过5.5米,确认冷热水有机溶剂足够接触的面积,体现有效换热器。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

较之于新型纯生啤酒厂最常用的板试热交换器,沈氏节能信息同轴线管热交换器在保持良好多核方面的还,更压合小微型冲泡的场景的其实的需求。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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